- Pengusaha Kambing Golek, Kambing Perap, Ayam Golek & Katering - Pembekal makanan segar & sejuk beku - Pemilik Mazzkhan Food Industries
Rabu, 30 September 2015
Nota Gembira #6 : Main Masak-masak vs Masak Main-main - Nasi Bukhara
Masak main-main - Nasi Bukhara
" benda baik jika ditangguh-tangguhkan akan datang buruknya, benda buruk jika ditangguh-tangguhkan akan datang baiknya "
Setiap orang (terutamanya masa sekolah dulu) mesti mempunyai cita-cita bila besar nak jadi apa kan?aku juga tidak terkecuali...cikgu, polis,doktor tu boleh dikatakan jawapan standard masa sekolah rendah..... dulu cita-cita aku ialah nak jadi postman...iya jadi postman sebab seronok dapat naik motor keliling kampung setiap hari...( tu je la yang aku nampak masa tu..huhuu ) dan cita-cita itu kekal sehingga ke darjah 5.
Setelah agak kerap menonton siri MacGyver aku bercita-cita untuk jadi mekanik pulak ( upgrade sikit dari naik motor boleh naik kereta ) tu pun x bertahan lama bila di form 1 aku rasa jadi tokey restoran lebih menepati jiwa aku setelah mula berjinak-jinak dengan dunia melepak di warong dan dapat tengok duit masuk hari-hari ( dah start materialistik sikit - sebenarnya serampang dua mata, makan dapat, duit pun dapat )
Masuk form 4 aku ambil aliran Mechanical Engineering lalu melanjutkan pelajaran dalam jurusan Business Studies, dan bersambung ke Investment Analysis...memang kelaut la cita-cita nak jadi postmen aku tu...huhuu
Entry akan datang akan ada cerita pasal aku kerja di Chow Kit sebagai tukang sembelih ayam...ni lepas SPM punya cerita ( 1989-1990 )
Hari ni nak bercerita tentang Nasi Bukhara sebenarnya.....rempah bukhara segera yang mudah didapati dipasaraya pasti akan menjadi lebih sedap jika pandai diolah dan diberikan sentuhan kreatif dari sepemasak...( lain macam je ayat ni... )
Beras di gunakan : Beras Wangi Mamaloy 1 cawan + Beras Herba Taj Mahal 3cawan
Bahan Utama : Rempah Nasi Bukhara, ayam 1/2 ekor
Bahan Sampingan : (1) Rempah Tumis ( 1 bungkus ), bawang besar 1 biji dipotong dadu, bawang putih 6 ulas dipotong nipis, bawang goreng ( ni orang pemalas punya kerja...lecah nak phiris bawang merah ni aku guna bawang goreng je...),
(2) 1 biji tomato, lada hijau / merah , daun pudina ( kalau xde daun pudina belasah masuk daun sup pon boleh...sendiri nak makan, apa ada hal )
Cara Memasak : Tumis bahan (1) + rempah bukhara sampai naik bau, masukkan ayam...gaul lebih kurang pastu masukkan beras, gaul lagi sikit, masukkan bahan (2) dan masukkan air 3.5 cawan...kacau rata dan tutup.....
Tunggu sehingga masak +- 10 minit.....sedia untuk dihidang..huhuuu
Saiz Hidangan : 6 - 8 orang
Masa : 20 minit
Kos Terlibat : RM20
Selasa, 29 September 2015
Nota Gembira #5 : Old Friends are Gold
Ijazah terbaik datangnya dari jalanan, dari pengalaman bercakap dan bersalaman....
Antara perkara yang menyeronokan tentang berniaga ini ialah kita tidak akan tahu siapa kita akan berjumpa, bila dan dimana,,,sekali air bah, dua tiga kali pantai boleh berubah...timbul tenggelam, timbul tenggelam...timbul tak tenggelam..tenggelam tak timbul adalah resam kehidupan....,
Syukur masaku ini telah memberikan sedikit ruang untuk bercerita tentang memori-memori lama, suka duka bersama, hilang dan muncul kembali dengan deretan 'tentera'nya.... , ada yang beristeri tua dan muda, dua dan tiga ( huhuu... )
Restoran dibawah ini berlokasi di Pt Bunga Muar Johor....orang kata, tempat jatuh lagi dikenang, inikan pula tempat bermain....apatah lagi jika tempat kita bermain sampai jatuh-jatuh....mesti lebih indah memorinya kan ? ..huhuu
Restoran Jom Santai Corner - Pt Bunga Muar
Gambar Arnab Kambing Golek ni pula tak lain dan tak bukan adalah hasil seni kreatif suami kepada isteri aku iaitu En Muhamad Azhanudin a.k.a RabbitVillage d'Muar. Kambing Golek ini memang tersangat lazat dengan rempah ratus terpilih dihidang bersama sos black pepper yang istimewa - Love at first Bite gituuuu....satu pekej lengkap termasuk otak-otak, coleslaw dan lain-lain hanya RM1000 sahaja untuk hidangan 80 - 100 tetamu....berbalaoi bukan?
Untuk tempahan oleh hubungi beliau....ini iklan tidak berbayar...aku bukan kapitalis..huhuuu
Isnin, 28 September 2015
Majlis Makan Malam Perdana InstaForex – 2015
Majlis Makan Malam Perdana InstaForex – 2015
|
Nota gembira #4 : Jika mahu bermimpi - tidurlah...jika mahu mimpi jadi kenyataan - bangkitlah.
Direction is so much more important than speed....many are going no where fast.
( gambar sekadar hiasan )
Diakhir-akhir zaman ini kecepatan dan kepantasan dilihat sebagai kayu ukur kejayaan..kalau belajar, nak cepat pandai...kalau kerja nak cepat kaya, kalau berniaga nak cepat untung, kalau hidup nak cepat mati....( ouuchhh agak emosi setelah di overtake remaja beruniform sekolah tanpa helmet )
Dulu, aku selalu diingatkan supaya membina asas2 yang kukuh dahulu sebelum melakukan apa2 perkara sekalipun.....jika ingin berniaga, sediakan asas2 perniagaan secukupnya, jika bertani & berladang, perlu belajar asas pertanian dan perladangan, jika ingin membina bangunan, sediakan asas ( foundation ) yang kukuh dahulu sebelum membina tingkat demi tingkat kerana kejayan bukan diukur berapa cepat kita mengecapinya tetapi berapa lama kita mampu mengecapi kejayaan tersebut...kerana asas yang kukuh biasanya akan menjamin kejayaan
hihiii....macam bagus je aku nih...
#3 Sifakir yang pemurah lebih dicintai Allah.
Si fakir yang pemurah...
"Allah mencintai orang kaya yang pemurah, tetapi Allah lebih mencintai orang miskin yang pemurah"
Gambar sekadar hiasan
Kadang-kadang aku terfikir, bagaimana di bumi yang tandus begini, mereka boleh menternak kambing, biri-biri dan unta...? dengan ke'limit'an sumber makanan yang mereka ada tidak menjadikan ternakan mereka kurus kering...sebaliknya jauh lebih baik dari ternakan di bumi yang serba menghijau. Sesuatu perlu dipelajari disini, walaupun ianya bersumber dari seorang arab badwi.
Surah AnNahl. Ayat 080.
Dan Allah menjadikan bagi kamu rumah-rumah (yang kamu dirikan itu) tempat tinggal dan Dia menjadikan bagi kamu dari kulit binatang-binatang ternak: Khemah-khemah (tempat berteduh), yang kamu mendapatinya ringan (di bawa ke mana-mana) semasa kamu merantau dan semasa kamu berhenti dan (Dia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang perkakas rumah dan perhiasan, (untuk kamu menggunakannya) hingga ke suatu masa.
|
#2 : Salah Saya....
Antara sah, batal dan penerimaan amal - kecelaruan yang berterusan.
Semalam aku berhenti bersolat disebuah masjid ( ahh terlewat lagi utk berjemaah )....seusai berwudhu aku berselisih dengan seorang yang aku kira agak 'alim dengan serban ala pak syeikh meliliti bahu' sedang menegur seorang pemuda yang memakai rantai ketika solat. Memarahi pemuda tersebut, meminta menanggalkan rantai dan mengulangi solat.
Mulut lancang aku secara super spontan berkata " pakcik,.. bukan solat adik ni tak sah.....cuma perbuatananya salah dan berd......" belumpun sempat aku menghabiskan bait-bait terakhir, aku telah disirami dengan kata2 yang kukira bisa menambahkan pahala dan menghapuskan dosa....
Terima kasih pakcik...
Hancus solat asar aku hari tu.
Semalam aku berhenti bersolat disebuah masjid ( ahh terlewat lagi utk berjemaah )....seusai berwudhu aku berselisih dengan seorang yang aku kira agak 'alim dengan serban ala pak syeikh meliliti bahu' sedang menegur seorang pemuda yang memakai rantai ketika solat. Memarahi pemuda tersebut, meminta menanggalkan rantai dan mengulangi solat.
Mulut lancang aku secara super spontan berkata " pakcik,.. bukan solat adik ni tak sah.....cuma perbuatananya salah dan berd......" belumpun sempat aku menghabiskan bait-bait terakhir, aku telah disirami dengan kata2 yang kukira bisa menambahkan pahala dan menghapuskan dosa....
Terima kasih pakcik...
Hancus solat asar aku hari tu.
Gambar sekadar hiasan - penulis.
Ahad, 27 September 2015
Nota Gembira #1 : Aku bebas dari penjajahan FaceBook
Genap sebulan tanpa FaceBook....
27 September 2015
Yezzzaaa!!! Hari ini merupakan hari yang agak bersejarah bagi aku....
'ulangbulan' aku tanpa FB telah menyibukkan aku dengan aktiviti2 yang lebih positif....masa seakan bergerak lebih perlahan yang membuatkan aku seperti hidup lebih lama...
Sepurnama dulu, hidup agak gelisah jika sedetik tanpa menyantuni HP demi melihat status2 palsu dan komen caci maki para losers...jeritan-jeritan sumbang politik rasis yang ingin merubah dunia tanpa mahu merubah diri sendiri...santapan dan sentapan rohani yang diadaptasi dari sumber-sumber yang mencurigakan dengan olahan kata2 bergambar persis ulama muktabar....perkongsian fitnah dan pelbagai skim cepat kaya yang berslogan " hari-hari dapat duit, tidak perlu cari pelanggan, tidak perlu modal besar, tidak perlu jual barang, tidak perlu keluar rumah - anda hanya perlu menjadi bangang " sudah menjadi zikir harian. Stop.
Aku bebas dari penjajahan Facebook...
27 September 2015
Yezzzaaa!!! Hari ini merupakan hari yang agak bersejarah bagi aku....
'ulangbulan' aku tanpa FB telah menyibukkan aku dengan aktiviti2 yang lebih positif....masa seakan bergerak lebih perlahan yang membuatkan aku seperti hidup lebih lama...
Sepurnama dulu, hidup agak gelisah jika sedetik tanpa menyantuni HP demi melihat status2 palsu dan komen caci maki para losers...jeritan-jeritan sumbang politik rasis yang ingin merubah dunia tanpa mahu merubah diri sendiri...santapan dan sentapan rohani yang diadaptasi dari sumber-sumber yang mencurigakan dengan olahan kata2 bergambar persis ulama muktabar....perkongsian fitnah dan pelbagai skim cepat kaya yang berslogan " hari-hari dapat duit, tidak perlu cari pelanggan, tidak perlu modal besar, tidak perlu jual barang, tidak perlu keluar rumah - anda hanya perlu menjadi bangang " sudah menjadi zikir harian. Stop.
Aku bebas dari penjajahan Facebook...
Semoga aku kekal gembira. ( gambar sekadar hiasan )
Selasa, 1 September 2015
PROMOSI KAMBING AQEQAH 2015 - CAWANGAN BANGI
FULL PACKAGE RM1300
1 EKOR KAMBING / BIRI-BIRI
PERKHIDMATAN MENGGOLEK
SOS LADA HITAM
COLESLAW
JAGUNG BAKAR/ JAGUNG REBUS / OTAK-OTAK
SIJIL AQEQAH
PENGHANTARAN
HUBUNGI :
AZHAN : 012-7123559 ( CALL / SMS / WHATSAPP )
* semua tempahan berdasarkan 1st come 1st serve basis*
LOKASI : BANGI
KAWASAN LIPUTAN :
KL
SELANGOR
AZHAN : 012-7123559 ( CALL / SMS / WHATSAPP )
* semua tempahan berdasarkan 1st come 1st serve basis*
LOKASI : BANGI
KAWASAN LIPUTAN :
KL
SELANGOR
AYAM MUTIARA : MENGENALI JANTINA
AYAM MUTIARA
Ayam Mutiara atau, ayam api-api atau ayam piru atau guinea fowl merupakan ayam hias yang dikatakan berasal dari Dataran Afrika. Diberitakan ayam ini hidup dalam satu kelompok yang besar ( ribuan ekor ) dan tidak akan berpecah atau menyendiri. Ia boleh memakan apa sahaja dari serangga-serangga kecil hinggalah ke daun-daun pokok yang lembut. Oleh kerana i tergolong dalam keluarga burung, maka tidak hairanlah ia boleh terbang tinggi melebihi 40 kaki walaupun kebanyakkan masanya dihabiskan diatas tanah.
Bagi sesetengah petani, ayam ini djadikan sebagai "watch dog" kerana dengan suaranya yang nyaring dan bergerak dalam satu pasukan ( kelompok ), ia mampu menghalang haiwan-haiwan lain memasuki kawasan pertanian.
Penjagaan ayam ini agak mudah manakala pembiakannya pula agak rumit. Ayam ini dikatakan hanya bertelur sekali setahun ( secara semulajadi ) diantara bulan Mei - Ogos dengan menghasilkan sehingga 60 biji telur bagi setiap pusingan.
Ayam ini boleh dikenali jantinanya melalui gambar di bawah.
Di Malaysia, kebanyakkan ayam ini dijadikan sebagai sumber protien menggantikan ayam daging dan ayam kampung. Daging ayam mutiara ini sangat enak dan manis dan biasanya mencapai usia matang untuk disembelih pada bulan ke 4-6 selepas menetas.
Walaupun pada usia 6 bulan, ayam mutiara ini tidaklah besar dan berat. Nisbah daging dan tulangnya juga rendah. Berat bersih ayam mutiara ini selepas di proses adalah sekitar 700 - 1 kg sahaja.
Sekian.
Klik sahaja
api-api,
ayam piru,
guinea fowl,
jantina ayam mutiara,
mengenal jantina,
mutiara
Langgan:
Catatan (Atom)